私のブログで時々話題になる川場村の最寄り駅は、JRの沼田駅です。(群馬県)
昔は急行の停まる駅だったのですが、上越新幹線が出来てからはかえって不便になりました。
新幹線の駅ですと、最寄り駅は上毛高原になるのですが、めちゃ遠いです。
迎えに来てもらうのに申し訳ないです。
どうしても、沼田駅を利用するとなると、高崎駅から各駅でのんびり行くしかありません。
沼田の叔母は、川場村から沼田へお嫁に行きました。
沼田と言っても下沼田。
天狗で有名な迦葉山の鳥居の近くに住んでいます。
ラベンダーが美しい玉原(たんばら)高原も近いです。
大量のフキノトウの他に、ウド、シイタケ、下にジャガイモも入っています。
母も私もフキノトウが大好物です。
叔母の家の裏にも出るのですが、今年はまだということで、ご近所さんのお庭のを頂戴して、送ってくれました。
少し開き加減ですが、大丈夫!
早速、ウドの先っぽと共に天ぷらに!
と、いっても私は天ぷらが下手なので、目の悪い母が揚げてくれます。
危ないとは思うのですが、私の揚げたのは食べられないと母がいうので、、、
ごく一部です。
余ったものを煮て食べるのも好きなので、たくさん揚げてもらいました。
蕗味噌も母に作ってもらい、冷凍しました。
来月、久しぶりにお茶事を計画しています。
強肴になりそうです。