母と私の着物ぐらし

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仲居さん日記94~店長替われば店変わる?<その1>

母は、新橋のカラオケスナックのママさんでした。

カウンターだけの小さなお店です。

私は、そこをお手伝いしていました。

 

     バー・スナックのママのイラスト

 

イラストとは違って、二人とも着物でしたけど、、、

 

ビルの建て替えのための立ち退きやら、母の乳癌やらで、

2018年の1月で廃業致しました。

 

お陰様で、母の術後は順調だったので

今のバイトを始めたのが、その年の5月

 

げっ!

私って、今年でまる7年、そして8年目を迎えようとしているの?!

すごっ!

年月からだけ考えれば、ベテラン仲居さんじゃないですかっ!

 

今でも先輩に頼っていますし、そんな意識なかったなぁ~

 

考えてみれば、その間、店長が随分変わりました。

 

多少の出戻りなどもありますが、私が仕えた店長は、6人

洋食の方の店長が兼任という時期と、店長不在でこぼちゃんが仕切っていた時期もありました。

なので、8人の下で働いたということになります。

 

上が変わる度に、店の感じが変わります。

 

20年以上という先輩方は、もはや動じません。

大臣が替わっても、粛々と仕事をする省庁の方々のようです。

 

私は、その度、

えええっ~~~~~とか、

わぁ~いいかもぉ~とか、

思っちゃうわけです。

 

けしてバイトの私ごときが考えなくてもよい領域が気になります。

 

以前は、玄関の大きな鉢にお花がどど~んと飾ってありました。

その後、コロナでしばし休業。

その後の開店休業

とても生のお花を飾る余裕はなくなりました。

 

ある時の店長が、造花を置くようになりました。

白蘭の鉢植えの造花、、、

本物と見まがうような立派なたたずまいですが

 

    

 

~~~ 所詮、造花よね。無い方がいいわ、、、

 

気に入った店長は、もう一つ紫を買い増してしまいました。

 

~~~ あ~あ

 

あげくに、今度は安っぽい造花を窓辺に飾り始めました。それも季節毎に変えるという念の入れ方

 

~~~ いやいや、無い方がいいって。貧乏くさっ

 

ちなみに、綺麗ね♡とおっしゃる仲居さんもいらっしゃいます。

あくまで、私個人の感想です。

 

箸置きも、新しいものを買い足して下さったのですが

いかにも、、、、安っぽい、、、

 

さすがに、箸置きは私たちが扱う物なので、

”店長!箸置きをお選びになる際、一番安いのだけは買わないで下さいね。

その辺の居酒屋さんで同じのを使っていたら、がっかりしますからっ”

 

なんて、な~んて生意気なバイトの仲居さんなのでしょう。

自覚はあります。

 

その造花の店長ですが、とても合理的で、頭の良い方です。

転勤された今でも、その功績を感じているのは

1万円のコースの上に、さらに、1万2千円のコースを作られたことです。

それによって、1万円のコースをご予約なさるお客様が飛躍的に増えました。

 

パソコンや、タブレットを活用するようになさったのも、この店長。

画期的に、スッキリと解りやすくなりました。

 

膝の悪い仲居さんを心配して、段差のあるお部屋に何回も出入りしなくてよいように半幅のテーブルを置いて下さったり、、、

でも、お客様の出入りにはとても邪魔です。

 

なので、私がそのお部屋を担当するときは、わざわざ置いて下さったテーブルを片付けてもらっていました。

私としては、お客様の入り口が倉庫みたいなのが、我慢できないくらい嫌!でした。

そんなお部屋は担当したくありません。

 

”片付けて下さい”

なーんて言っちゃう私にも、嫌なお顔は見せないで、テーブルを下ろして下さいました。

スマートな対応の方です。

でも、私は苦手でした。

店長も使いづらかったと思います。

 

 

続きま~す