只今は、私のバイト先の会席のご飯は、紫蘇ご飯をお出ししています。 梅干しに入っている紫蘇のような、赤しその塩漬けを乾かして砕いたものを白いご飯にサラサラっとかけたものです。 香りと塩けと、お酒の後の〆のご飯にはぴったりだと思います。 お品書き…
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